Бодрящий напиток давно стал культом и стимулом начать новый день с улыбкой. Купить кофе - это значит подарить себе заряд настроения и удовольствия. Иногда такой напиток становится панацеей от плохого самочувствия - поднимает давление и усиливает сердцебиение. Если заказать кофе в зернах с ароматом, то можно ощущать чудесный прилив эмоций и энергии.
Базовые виды бодрящего напитка
Существует разделение характеристик на вид и сорт. Под видом подразумевают способ приготовления, а сорт предполагает принадлежность зерен к определенному дереву.
Различают следующие виды кофе:
- айриш - симбиоз сливок и алкоголя;
- глясе - с добавлением мороженного. Такая вариация подается прохладной;
- капучино - с использованием молока.
Виды ароматного "зелья" в зависимости от способа приготовления
Вариант заваривания напитка также можно подразделить на отдельные категории:
- с использованием турки: обычно берут кофе в зернах, перемалывают его и варят на медленном огне до готовности;
- с применением французского пресса: арабика заваривается таким способом. Получается насыщенный аромат и изысканный вкус;
- кофе для кофемашин дает возможность сварить вкуснейший напиток с помощью специализированной техники. Такие варианты отличаются разнообразием.
Система сортов
Кофейные деревья настолько разнообразны, что придать их классификации крайне сложно. Исходя из предпочтений и востребованности, учитывая всеобщий спрос, выделяют такие кофейные сорта:
- Арабика;
- Робуста;
- Либерика;
- Эксцельса.
Первый вариант очень распространен по всему миру. Благодаря удивительному аромату и вкусовым особенностям этот сорт не сдает свои позиции. С особым трепетом начинаешь относиться к нему после того, как узнаешь о сложности выращивания и капризности этого дерева. Такие зерна очень ценны.
Робуста отличается значительным содержанием кофеина. Аромат в этом случае слабее. Это самый крепкий вариант из возможных.
Либерийское дерево дает зерна подобного названия. Обычно такое сырье применяют для создания смесей, нежели, как полноценный продукт. Это происходит из-за низкого качества плодов.
Эксцельса редко можно встретить в ассортименте у кофемана. Низкое качество и вкусовые параметры делают его невостребованным. Этот вариант занимает всего несколько процентов от всего приобретенного.
Говоря о видах кофейного напитка, подразумевают анализ и самых зерен. Но только специалист сможет оценить правильный размер, внешний вид и степень их "здоровья". Простому человеку достаточно чудесного аромата, чтобы сказать, что это кофе ему по душе.