Борошно - це популярний в усі часи продукт. Отримують його в процесі переробки зерна різних культур. Для виготовлення буде потрібно спеціалізоване обладнання, яке можна завжди придбати в перевіреної компанії «Бриг». Представлене обладнання для обробки зерна дозволяє організувати замкнутий цикл обробки - від очищення і сушіння до дроблення і зберігання.
Які види зерна можна обробити?
Для виробництва пшона використовуються тільки збіжжя, до яких відносять:
- гречку і жито,
- пшеницю і овес,
- просо і полбу,
- кукурудзу і ячмінь,
- дагуссу і рис.
Використовувати для виробництва можна різні сорти продукту. Пшенична підрозділяється на перший, вищий, другий сорти, а також на шпалерну і крупчатку. Вибирати підходящу продукцію слід з урахуванням попиту на готовий товар, а також специфіки і особливості обробки і приготування культури. Надалі отриманий продукт може бути використаний для виробництва макаронних або хлібобулочних виробів, комбікормів, соусів і клейстером. Широко використовується борошно і в панірувальних виробництві.
Яке обладнання використовується для переробки зерна?
Цілий комплекс техніки задіють на виробництві для якісної переробки зернових культур. При виборі комплексу потрібно визначити, яка саме продукція повинна бути отримана - борошно або крупа. Проводиться переробка в кілька простих етапів, першим ділом зерно ретельно перебирається і очищається від різних домішок, для чого використовується сортувальне та очисне обладнання. До процесу підключають машини для переробки зерна - очищає продукцію від різних домішок, в тому числі і немагнітних, а також від трітеров. Далі піде процес помелу, а також підготовки борошна і висівок.
В числі обладнення для переробки зерна:
- зерноочисні,
- відділення для зволоження /зволоження,
- модуль для дооувлажненія,
- відділ попередньої легкої обдирання,
- система очищення транспортного повітря.
Технологічний процес вимагає суворого дотримання порядку дій, зерно буде рухатися від одного процесу до іншого, поступово очищаючись. Якість товару буде прямо залежати від особливостей використовуваного для роботи комплексу. Для отримання високоякісних продуктів, а також для виробництва пшеничної клейковини, глютену, крохмалю потрібно спеціальне обладнання, яке також можна знайти і купити в спеціалізованій компанії «Бриг» на сайті www.brig-zerno.com.ua.