С тех пор, как в городах страны появились крупные торговые центра, люди стали привыкать к новому слову в культуре общественного питания. Практически в каждом ТРЦ имеется фуд-корт. Здесь можно перекусить в перерыве между посещением магазинов, отдохнуть от шопинга или обсудить покупки с друзьями.
Задачей фуд-кортов не является сытно накормить своих гостей, так как в этом случае они просто отправятся домой, не завершив поход по магазинам. В таких заведениях общественного питания просто «приглушают» чувство голода, дают посетителям новый импульс, делая акцент на эстетике. Поэтому атмосфера и обстановка в фуд-кортах должна быть приятной и комфортной, чтобы гости имели возможность отдохнуть от мелькания товаров перед газами. Делать это лучше в окружении предметов с яркими цветами и приятными фактурами. Важное значение имеют столешницы, оформленные в разных стилистических и цветовых решениях. Чтобы их приобрести, вам достаточно перейти на сайт известного поставщика.
Оформлять зоны фуд-кортов рекомендуется цветами, приятными для восприятия. Рекомендуется использовать все оттенки зеленого, красного, желтого. Все они способны вызвать аппетит. Но злоупотреблять такими цветами не нужно. Они должны контрастировать с монохромностью. При этом столешницы для столов предпочтительны с логотипами: такие изделия могут стать отличительной чертой вашего заведения и выполнять функцию рекламного носителя.
Столешницы и стулья должны отличаться прочностью. К примеру, ламинированные столешницы выдерживают любые механические воздействия. Чтобы повредить их, надо хорошо постараться. Концепция фуд-кортов предполагает большой и быстрый поток клиентов, поэтому за столешницами должно быть легко ухаживать.
Приобретая столешницу необходимо учитывать стиль заведения и его габариты. Так, если ваш фуд-корт оформлен необычно, то приобретайте столешницы замысловатых форм. Если заведение расположено в небольшом торговом центре, то и такие изделия должны иметь небольшие габариты. Если зал просторен, то лучше принять решение в пользу большой столешницы.
Практика показывает, что за столами в таких заведениях общественного питания должны размещаться два-три человека. Поэтому, если вы подыскиваете небольшие столешницы, то не переусердствуйте. Слишком маленькие столики не позволят компании из двух-трех персон полноценно отдохнуть и перекусить.