Купить контактный гриль в Украине – отличная идея для создания или развития бизнеса в сфере заведений общественного питания. Однако после приобретения желательно, чтобы оборудование работало подольше и смогло полностью окупить затраты на его приобретение.
Для этого, кроме выбора качественный аппаратов от проверенного производителя следует обеспечить устройству должный уровень ухода. Главное правило – гриль должен очищаться всегда. Помимо продления срока службы очистка контактного гриля позволяет исключить прилипание частиц пищи и, как следствие, потерю товарного вида готового блюда.
Что нужно знать о принципах очистки гриля?
Ну, во-первых, прежде чем приступить к очистительным процедурам контактного гриля, впрочем, как любого электрооборудования позаботьтесь о том, чтобы устройство не было подключено к сети, иначе чистка может печально закончиться.
Очищение контактного гриля нужно производить как минимум один раз в день, при особо активном использовании может потребоваться и чаще. Все детали устройства, которые соприкасаются с продуктами должны чиститься с особой тщательностью. Никогда нельзя очищать устройство, используя для этой цели водяную струю под напором.
Процедура очистки – порядок и особенности
Прежде чем отключить устройство от сети для выполнения очистительных процедур нагрейте гриль до температуры, при которой частички жира от блюд, оставшиеся на поверхности могут быть растоплены. Лучше, если это будет минимально возможная температура.
Выключив гриль из сети, начните очищение используя для этого металлическую щетку, постарайтесь избежать соприкосновений с горячими частями гриля, после этого с теми же предосторожностями почистите поддон.
Помните еще одно правило, позволяющее во время очистки не повредить оборудование – ни в коем случае нельзя поливать раскаленную поверхность гриля водой или же другими жидкостями. В противном случае ваш контактный гриль может сразу же выйти из строя.
Преимущества своевременного и должного ухода за пищевым оборудованием
Обеспечение работоспособности любых устройств напрямую зависит от ухода за ними. Но не это главное. В пищевой индустрии основным является максимальное соблюдение санитарно-гигиенических норм на вашей кухне. Ведь то, на каком оборудовании – чистом или не очень вы готовите зависит и качество готовых продуктов и вкус получившихся блюд. А вкус в этом деле решает все. Сегодня клиенты очень щепетильны в вопросах питания. А конкуренция заведений общепита заставляет предлагать только самое лучшее для удовлетворения запросов посетителей.
Поэтому для процветания бизнеса необходимо лишь озаботиться о наличии хорошего оборудования, например с помощью techsnab.com.ua, и обеспечить этому оборудованию нормальный уход.