Чем больше утвари - тем шире возможности хозяек. Даже кастрюли лучше приобретать комплектами. Отличаться изделия должны не только емкостью. Старайтесь приобрести варианты из разных материалов - именно этот параметр задает основные свойства утвари.
Где приобрести утварь?
Можно устроить тур по магазинам города - посудных лавок полно в любом населенном пункте. Времени на шоппинг нет? Тогда можно заказать необходимые изделия через Интернет - здесь найдется любая кастрюля. Так, много вариантов представлено на портале olx.ua, можно даже приобрести целый комплект
При выборе варианты ориентируйтесь на следующие параметры:
- размер;
- толщина стенок;
- особенности исполнения основания;
- емкость;
- комплектация.
Дизайн выбирается на свое усмотрение. Для кухни в определенном стиле можно подобрать соответствующие кастрюли, чтобы выразить задумку через утварь.
Важный нюанс - материал кастрюль. Производители экспериментируют, предлагает потребителям огромное количество вариантов.
Какой материал лучше?
Популярный товара - чугунные кастрюли. Их легко узнать - они выполнены из темного металла, отличаются большим весом. В чем преимущества утвари? Она отличается высокой теплоемкостью. Конечно, нагреваться основание будет медленно, зато пища не подгорит. Кроме того, кастрюля долго остается теплой - поддерживать еду в горячем состоянии будет проще - это пригодится пред подачей блюд.
Кастрюли - экологичные. При готовке они не выделяют опасных веществ - пища получается не только вкусной, но и безопасной. Кастрюли радуют долгим сроком службы - достигается это благодаря правильному уходу за утварью.
Надо отметить жароустойчивость изделий. Даже высокие температуры не испортят кастрюлю.
Для чего предназначена чугунная утварь? В них готовят густые блюда, которым требуется длительное тушение. То есть, в кастрюле можно приготовить тушеное мясо, рагу. Годятся они для плова.
Алюминиевые кастрюли также пользуются спросом. Ценят такую утварь за малый вес, хорошую теплопроводность. Процесс готовки занимает мало времени - главное, уследить за блюдом, чтобы оно не пригорело. Изделия из алюминия не ржавеют, так, как на внутренних поверхностях образуется тонкая оксидная пленка.Таким образом, продукты с металлом не контактируют. Мыть изделия надо осторожно, чтобы не повредить этот защитный слой.
Кастрюли также выполняют из стали. Они эстетичные, прочные, хорошо выдерживают пределы температур. Металл экологичный, готовить на нем безопасно. Обратите внимание, абразивами данные изделия чистить нельзя.