О правильном питании написано много. Практически каждый из нас понимает, что от того: что, как и когда мы едим, зависит состояние нашего здоровья. Однако мало кому удается придерживаться принципов здоровой еды.
Как начать правильно питаться?
Основные принципы правильного питания известны многим людям. Надо кушать нормально, но в меру. Довольно часто врачи и диетологи советуют кушать дробно, что значит довольно часто, но не большими порциями. Вспоминается крылатая фраза Гиппократа: «Мы есть то, что мы едим». И это правда. На примере моей семьи я убедилась в этом. В моей семье всегда любили вкусно поесть и приход гостей, как правило, сопровождался обильным застольем. В какой-то момент мы (я, муж и сын) поняли, что все мы обладатели лишнего веса. У каждого из нас появились проблемы со здоровьем. Каждый из нас честно пытался садиться на диеты, устраивались однодневные голодания. Муж даже несколько лет не ел мясо, пытаясь наладить метаболизм. Результат наших стараний: плюс 60кг лишнего веса у мужа, 20 у меня и 25 у сына.
Однако жизнь распорядилась так, что каждый из нас похудел по-своему. После отпуска, проведенного в Турции, на следующий день я оказалась в реанимации с жуткими проблемами желудочно-кишечного тракта.
За две недели я похудела на 20 кг. После выписки вынуждена была год соблюдать лечебную диету, к которой привыкла. Нет худа без добра, как говорят. Мужу доктор кардиолог посоветовал обратиться в киевскую клинику (там используют метод золотой иглы). За девять месяцев вес у мужа уменьшился на 57кг. Сын записался на прием к диетологу. За год вес у сына пришел в норму. Фактически за два года мы все вместе похудели на 98кг.
Как удержать результат?
Все доктора, с которыми мы столкнулись в процессе потери веса, сказали, что похудеть не главное. Основное это удержать вес. Не будешь же сидеть на диете всю жизнь. А вот правильно питаться, это уже образ жизни. И пока каждый человек для себя не поймет, как правильно построить свой образ жизни, правильно питаться - не получиться.
С момента нашего похудения прошло почти десять лет. У нас в семье совершенно изменился рацион питания. Все мы значительно лучше себя чувствуем и практически не обращаемся к врачам. Сын и я регулярно ходим в бассейн, а муж много ходит пешком. Вес каждого практически не меняется.
Принципы правильного питания давно сформулированы ВОЗ. О том, как правильно питаться, написано много статей и книг и каждый найдет эту информацию.
При планировании меню, я учитываю, что жиры и углеводы нужно употреблять утром и не более 30% дневного меню, обязательно примерно половину порций составляют овощи, белки не смешиваются с углеводами. Сахар практически отсутствует в рационе, соли использую значительно меньше, чем раньше. Меньше, чем за два часа до сна очень не советую принимать пищу. Сразу ощутимо увеличивается вес.
Каждый из нас работает и ведет очень активный образ жизни. У сына очень много длительных командировок, где он тоже старается правильно питаться.
Мой жизненный опыт подсказывает мне, что правильное питание это часть здорового образа жизни, о котором сейчас так много говорят и пишут. Просто нужно немного полюбить себя и построить свою жизнь так, что бы вам хватало времени уделить внимание себе и своему здоровью.