Суши — традиционное японское блюдо, пользующееся большим признанием во всем мире. Не является исключением и наша страна, где все больше и больше людей сознательно выбирают доставку суши, чтобы обеспечить себе здоровую, питательную и вкусную еду как дома, так и в офисе. Основа вкусных суши в Херсоне — правильно приготовленный рис, морепродукты, сырая рыба и добавки, придающие блюду более характерный вкус и аромат. Что нужно знать при заказе суши?
Суши и их самые популярные виды
Суши — известное и любимое во всем мире блюдо, сочетающее в себе все достоинства традиционной японской кухни. В его основе лежат необработанные продукты отличного качества, которые сами по себе являются ценным источником ценных для организма питательных веществ. Суши также низкокалорийны и не заставляют набирать вес, что делает их отличным выбором для людей, которые худеют и заботятся о привлекательной стройной фигуре. Основные ингредиенты этого традиционного японского блюда:
- отварной рис,
- сырая рыба,
- морепродукты,
- овощи,
- прессованные водоросли,
- добавки — острый хрен васаби, сырой имбирь и соевый соус.
Самый популярный вид суши — нигири. Он представляет собой продолговатую лепешку риса, на которую кладется ломтик рыбы или морепродуктов. Между ингредиентами должно быть немного васаби для получения лучшего и выразительного вкуса.
Маки, которые представляют собой просто нарезанные рисовые рулетики с рыбой или овощами, завернутые в прессованные водоросли нори, также очень популярны.
Третья известная и популярная разновидность суши — хосомаки, то есть небольшие кусочки суши, диаметр которых не превышает 2-3 см. Они состоят из риса, завернутого в нори, и обычно одного ингредиента внутри. Хосомаки из-за своего небольшого размера является любимым видом суши для самых маленьких ценителей японской кухни.
Суши дома или как правильно есть суши?
Пробуя впервые суши, большинство не умеет правильно есть это довольно необычное для европейских реалий блюдо. Прежде всего, стоит помнить, что суши нужно есть в правильном порядке, что важно не только для вкусовых ощущений, но и для самочувствия после еды. Следует начинать есть суши с легкой, менее жирной рыбы, а затем можем переходить на жирную, например, вкусный лосось и скумбрию. При изменении вкуса стоит разжевать ломтик сырого имбиря, который позволит очистить вкусовые рецепторы от предыдущего ингредиента и подготовить их к принятию новых вкусов.
Традиционно суши следует есть палочками. Это правило действует не только дома, но и при ужине в элегантном японском ресторане. Поначалу использование палочек может показаться трудным, сложным и неуправляемым, но практика ведет к совершенству, и требуется немного опыта, чтобы овладеть этим интересным искусством. Каждый кусок суши следует поместить между двумя палочками для еды, но не стоит прокалывать суши, так как японцы считают это оскорбительным.