Современные покупатели требуют, чтобы продукция бы разнообразной и очень вкусной, а также полезной и безопасной. С этой задачей отлично помогают справиться натуральные пищевые красители. Они также широко используются для того, чтобы вернуть привлекательный цвет продуктам, которые потеряли естественную окраску в результате приготовления (например, супы, кисели, крема, соусы и т.д.)
Компания «Евроимпекс» предлагает составы от проверенных европейских производителей: Натуралекс и Plant-ex. Эти производители предлагают безопасные и эффективные составы, которые позволяют сохранить привлекательный цвет продукта даже при упаковке и продолжительном хранении. Все красители прошли комплексный контроль качества на разных производственных площадках.
Что такое пищевые красители?
Пищевые красители представляют собой составы, которые добывают путем вываривания (или с помощью других технологий) из растений: фруктов, ягод, корневища и др. Такие вещества используют как в промышленных масштабах, так и в домашних условиях обычные хозяйки.
Пищевые красители бывают:
· жидкие (обычно добавляют в кремы и пасты). Такие красители продаются в форме спрея, на основе какао-масла, водорастворимыми);
· порошкообразные (универсальные). Они бывают перламутровыми, жиро- или водорастворимыми;
· гелевые (универсальные и наиболее экономные. Их часто используют для окрашивания мороженого, кремов, теста, макарон и других продуктов).
Выбор формы и состава зависит от продукции, которую нужно окрасить, технологии производства и ряда других факторов.
Преимущества использования пищевых красителей
Использование пищевых красителей выгодно и удобно по ряду причин:
1. Универсальность. Их можно использовать для окрашивания любых продуктов и с помощью разных инструментов.
2. Они не имеют запаха.
3. Есть большой выбор форм, в которых производят и используют красители.
4. Структура продукта не меняется от использования красителя.
5. Составы расходуются очень экономно.
6. Они очень просты в использовании.
Компания «Евроимпекс» предлагает очень большой выбор пищевых красителей по доступным ценам. Выбирая красители в каталоге этой компании, вы можете быть уверены в безопасности и высоком качестве составов.