Виски один из тех крепких напитков, который всего за пару столетий перекочевал из категории бюджетного алкоголя в разряд элитной продукции. Впрочем, историю происхождения можно почитать на любом тематическом сайте, как и то, чем бурбон отличается от скотча и других разновидностей.
Сегодня остановимся на менее распространенной, но очень полезной информации, которая поможет новичку лучше разобраться в сути напитка и особенностях его употребления.
С чего начинать знакомство с виски?
Часто новички пытаются сразу дегустировать редкие или эксклюзивные варианты виски, но это абсолютно неправильный подход. Если вы только начинаете познавать тонкости употребления напитка, лучше делать это с классическими, но качественными марками:
- Jack Daniels;
- Chivas Regal;
- Ballantine’s;
- Hankey Bannister;
- Jameson.
Приобрести их можно практически в любом крупном магазине или даже заказать виски с доставкой на Turbo ua. Вы не потратите пол состояния, чтобы убедиться ваш это напиток или не ваш. Только узнав классику можно в полной мере оценить более редкие варианты или особенности японского, тайваньского и других видов виски.
Стоит ли разбавлять виски?
Есть как противники, так и приверженцы того, чтобы разбавлять виски чем-либо. Конечно, если у вас дорогой сорт односолодового напитка, то хочется насладиться им в полной мере. Ни о какой кока-коле или содовой здесь и речи быть не может.
Но, некоторые способы употребления могут улучшить или видоизменить характеристики алкоголя в лучшую сторону. Например, в шотландских барах к скотчу часто подают чистую негазированную воду комнатной температуры.
Дело в том, что молекулы воды помогают усилить аромат, а соответственно и выраженность вкуса скотча. Можно добавить, как несколько капель воды в бокал с виски, так и разбавить его 1 к 1, в зависимости от своих предпочтений. Ученые утверждают, что эффект накапливается вплоть до падения крепости алкоголя к 27 градусам.
Если речь идет о blended whiskey (купажированном), то его можно разбавить с:
- соком апельсина, винограда, яблока, ананаса;
- колой – коктейль поможет исправить вкус не самого качественного напитка, а также быстрее опьянеть;
- вермутом, особенно хорошо подходит мартини – оптимальные вкусовые свойства у миксов крепостью около 30 градусов;
- кофе или чаем – главное не больше ¼ виски на порцию.
Ну а самое необычное сочетание виски с молоком. Гурманы употребляют этот напиток теплым, часто добавляют пряности, мед.
Сколько хранится виски?
Не вскрытая бутылка с алкоголем может храниться около 100 лет, вскрытая не более 5 лет. Но тут есть маленький нюанс, виски нужно обеспечить оптимальную температуру, влажность, отсутствие попадания прямых солнечных лучей.
Коллекционеры хранят свои экземпляры в специальных шкафах. Потому в домашних условиях вскрытую бутылку рекомендуется допить в течении 2-3 месяцев. Запечатанную важно держать в вертикальном положении, при температуре 15-20 градусов, желательно без резких перепадов и при низкой влажности.
Посуда и аксессуары
Если виски занял свое постоянное место в домашнем баре, позаботьтесь о правильной и красивой подаче этого изысканного алкоголя. Обратите внимание, что для разных сортов виски используются разные бокалы.
Геометрия посуды помогает лучше раскрыть особенности конкретного сорта. Например, небольшой диаметр помогает сосредоточиться на вкусе, а широкие бокалы, особенно с зауженным верхом концентрируют аромат.
Также рекомендуем купить специальный графин для виски. Такая подача смотрится на столе солиднее обычной бутылки, толстые стенки и дно помогают дольше держать правильную температуру напитка.
Обязательно убедитесь, что в составе стекла нет свинца, а сам графин герметично закупоривается. С герметичной крышкой алкоголь не потеряет своих свойств в графине несколько недель. Чтобы охладить виски непосредственно в бокале лучше использовать не лед, а каменные кубики (приобретаются в любом специализированном магазине).
Заказывайте этот благородный напиток с доставкой на дом на сатйе Turbo.ua
