Ром — это крепкий алкогольный напиток, который изготавливают из сахарного тростника и дрожжей с помощью сбраживания, перегонки, выдержки и купажирования, то есть добавления различных пряностей для улучшения вкусоароматических характеристик готового продукта. В статье мы расскажем, из каких бокалов лучше употреблять ром, а также чем его запивать и закусывать, чтобы максимально насладиться жгучим вкусом и терпким ароматом этого напитка.
Из чего лучше пить
Специальных рюмок или бокалов для рома не существует, поскольку вскоре после его изобретения и в течение продолжительного времени этот напиток употребляли по-простому — из бутылок или фляг. Сегодня можно использовать для подачи алкоголя водочные рюмки или небольшие широкие стаканы с толстыми дном — роксы. Также подойдут коньячные бокалы — снифтеры. Но все это актуально лишь при условии распития рома в чистом виде. Если вы хотите употреблять его разбавленным или в составе коктейля, потребуются более объемные бокалы или стаканы.
Чем можно запивать
Качественный выдержанный темный ром лучше пить в чистом виде — маленькими глотками и неторопливо. Золотой ром можно разбавлять тоником, соком или сладкой газированной водой. Самый популярные варианты — кока-кола или пепси-кола. Смешивать их с алкоголем следует в пропорции 2:1 или 1:1. Если хочется разбавить соком, то рекомендуется выбрать цитрусовый — лимонный, апельсиновый или грейпфрутовый.
Светлый ром лучше пить в составе коктейлей, таких как Мохито или Пина Колада. Для приготовления первого коктейля потребуются обычная газированная вода, сок лайма, сахар и веточка мяты, а для второго — кокосовое молоко и ананасовый сок.
Что касается льда, то в хороший ром его лучше не добавлять, поскольку тающие кубики будут снижать крепость напитка, одновременно ухудшая его вкусовые и ароматические характеристики. Кубики льда можно класть в уже разбавленный газированной водой или соком алкогольный напиток, а также в коктейли.
Лучшие варианты закуски
Самая известная закуска для рома — это апельсиновые дольки, посыпанные корицей. Это классический вариант. Другие подходящие продукты:
- дыня, грейпфрут, лайм, ананас;
- морепродукты и нежирная рыба, такие как лосось, семга, форель;
- твердые сыры;
- орехи;
- копченое мясо;
- черный шоколад.
Можно добавлять ром в свежесваренный молотый кофе. А если хочется приготовить необычную альтернативу ликеру, то добавьте несколько ложек крепкого алкогольного напитка в сладкое какао, сваренное на молоке.