Кухня — місце в будинку, де повітря постійно наповнене різними ароматами. І не завжди приємними. Часто ці пахощі розповсюджуються всією квартирою, заважаючи насолоджуватися відпочинком. Можна відчинити вікно, щоб провітрити. Але це доречно в теплу пору року. У зимовий період легко застудитися. Розумною альтернативою є придбання витяжки. Розберемося з її перевагами у використанні.
Що робить прилад
Основне його завдання — відвід спаленого повітря та запахів. Проте є ще деякі корисні властивості, про які багато хто й не здогадується. Але це все залежить від типу техніки. Вона буває двох варіантів:
- проточна — витягує суміш газів у вентиляційний канал;
- рециркуляційна — пропускає через фільтри повітря з домішками й повертає чисте в приміщення.
Перший варіант не потребує заміни фільтрів, проте монтувати його важко, та й коштує немало. Зате забезпечує приплив кисню. Другий гарно бореться із запахами й простий в установці. Не відводить тепло, але й не оновлює атмосферу в приміщенні. Якщо вагаєтесь із вибором, можна купити витяжку, що має комбінований режим роботи.
Очищення від домішок
Аромат свіжої їжі завжди манить, пробуджує апетит. Проте під час приготування в повітря потрапляють і шкідливі речовини, яких не відчуваєш носом. Але організм реагує на них, дуже часто у вигляді алергії. Її здатні спричинити продукти розпаду нешкідливих речовин (кокосової, кунжутної олії, риби). Тому в будинку, особливо, у якому живуть діти, витяжка — необхідна річ. Тоді запах спаленої або свіжої їжі не розповсюджуватиметься скрізь.
Захист інтер’єру
Під час смаження часточки жиру потрапляють у повітря, переміщуються та осідають скрізь: на меблі, стелю, стіни, підлогу. Дуже швидко новий ремонт втрачає естетичний вигляд, бо все покривається бридкою маслянистою плівкою жовто-рудого кольору. А коли на поверхню осідає пил, вона стає сірою. Гарна вентиляція не здатна впоратися із цією проблемою. Не допоможе й відчинення вікон. Потрібно, щоб повітря, що підіймається над плитою, одразу вловлювалося фільтрами та очищалося.
Які ще є можливості
Проточні моделі посилюють приплив кисню, що не зайве в будинках із поганою природною циркуляцією. Завдяки цьому в приміщенні буде здоровий мікроклімат. Також техніка регулює рівень вологи, яка підвищується під час приготування їжі. Якщо плита газова, відбувається відвід продуктів згоряння назовні. Здебільшого сучасні пристрої оснащені лампочками. Це додаткове освітлення робочої зони, а також можливість не вмикати загальне світло, коли треба підійти, перевірити стан страви, що готується.
Витяжка — незамінна техніка на кухні. Без неї не можна обійтися, якщо ви постійно чаклуєте біля плити. Виробники створюють багато моделей у різному дизайні, тож підібрати пристрій під будь-який інтер'єр не важко. А якщо немає бажання бачити його постійно, можна вибрати вбудований тип і заховати в меблі.